老年“糖友”飲食如何保證保量?老年病科專家以手為“秤”教方法
為進(jìn)一步傳達(dá)健康理念,提高老年人的健康水平,10月11日上午,我院老年病科組織醫(yī)護(hù)專家,開展“情暖金秋 愛在重陽(yáng)”主題健康活動(dòng)?;顒?dòng)中,專家以手為“秤”,教授老年人如何控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量,以更好維護(hù)健康。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,老人們?cè)谥驹刚叩囊龑?dǎo)下有序參與。老年病科主任醫(yī)師嚴(yán)麗榮、副主任醫(yī)師潘瑞蓉等專家,憑借豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),仔細(xì)解答咨詢者的健康疑惑,并根據(jù)咨詢者的不同身體情況,提供初步診斷和治療建議,以及個(gè)體化的調(diào)養(yǎng)方案。義診區(qū)內(nèi),還設(shè)置了免費(fèi)測(cè)血壓、血糖,以及骨質(zhì)疏松篩查的服務(wù)點(diǎn),護(hù)士長(zhǎng)解紅鋒與護(hù)士們一起,耐心細(xì)致地為老年人進(jìn)行檢測(cè),隨后根據(jù)結(jié)果給出健康建議。
糖尿病在老年人群中比較多見,合理飲食對(duì)于控制病情相當(dāng)重要。但令不少老年糖尿病患者感到納悶的是:“知道要嚴(yán)格控制飲食量,但總不能每頓飯都拿著小秤去稱吧?!泵鎸?duì)老年“糖友”的疑惑,潘瑞蓉現(xiàn)場(chǎng)開展了《老年糖尿病飲食管理》健康講座,以圖文并茂的形式,形象直觀地講解老年糖尿病患者飲食的“手掌法則”。
“選擇自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求;每天對(duì)水果的需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。此外,50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小,約為小指厚的一塊,每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可?!迸巳鹑卣f(shuō),兩只手能夠抓住一把菜量,差不多500克,每天進(jìn)食500-1000克蔬菜可滿足身體所需,當(dāng)然,這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜,如綠豆芽、豆芽、卷心菜等。同時(shí),要限制脂肪(黃油)的攝入,每天取拇指尖端,即第一節(jié)大小就足夠。肉類攝入量方面,可切一塊與食指厚度相同,與食指、中指并攏的長(zhǎng)度、寬度相同的瘦肉,相當(dāng)于50克的量,可滿足一日需要。
此次重陽(yáng)敬老活動(dòng),不僅為老人們送上了健康知識(shí)與醫(yī)療服務(wù),更傳遞了老年病科醫(yī)護(hù)工作者對(duì)老年人的關(guān)懷與尊重,他們秉持全生命周期健康的理念,用心守護(hù)老年人健康。