老年“糖友”飲食如何保證保量?老年病科專家以手為“秤”教方法
為進一步傳達健康理念,提高老年人的健康水平,10月11日上午,我院老年病科組織醫(yī)護專家,開展“情暖金秋 愛在重陽”主題健康活動?;顒又?,專家以手為“秤”,教授老年人如何控制營養(yǎng)物質攝入量,以更好維護健康。
活動現(xiàn)場氣氛熱烈,老人們在志愿者的引導下有序參與。老年病科主任醫(yī)師嚴麗榮、副主任醫(yī)師潘瑞蓉等專家,憑借豐富的臨床經(jīng)驗,仔細解答咨詢者的健康疑惑,并根據(jù)咨詢者的不同身體情況,提供初步診斷和治療建議,以及個體化的調養(yǎng)方案。義診區(qū)內,還設置了免費測血壓、血糖,以及骨質疏松篩查的服務點,護士長解紅鋒與護士們一起,耐心細致地為老年人進行檢測,隨后根據(jù)結果給出健康建議。
糖尿病在老年人群中比較多見,合理飲食對于控制病情相當重要。但令不少老年糖尿病患者感到納悶的是:“知道要嚴格控制飲食量,但總不能每頓飯都拿著小秤去稱吧。”面對老年“糖友”的疑惑,潘瑞蓉現(xiàn)場開展了《老年糖尿病飲食管理》健康講座,以圖文并茂的形式,形象直觀地講解老年糖尿病患者飲食的“手掌法則”。
“選擇自己兩個拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求;每天對水果的需要量則相當于1個拳頭大小。此外,50克的蛋白質相當于掌心大小,約為小指厚的一塊,每天吃50—100克的蛋白質即可?!迸巳鹑卣f,兩只手能夠抓住一把菜量,差不多500克,每天進食500-1000克蔬菜可滿足身體所需,當然,這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜,如綠豆芽、豆芽、卷心菜等。同時,要限制脂肪(黃油)的攝入,每天取拇指尖端,即第一節(jié)大小就足夠。肉類攝入量方面,可切一塊與食指厚度相同,與食指、中指并攏的長度、寬度相同的瘦肉,相當于50克的量,可滿足一日需要。
此次重陽敬老活動,不僅為老人們送上了健康知識與醫(yī)療服務,更傳遞了老年病科醫(yī)護工作者對老年人的關懷與尊重,他們秉持全生命周期健康的理念,用心守護老年人健康。





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